As preocupações com a conservação do meio ambiente, nas últimas décadas, tem aumentado devido à conscientização de que a qualidade ambiental é a base para a preservação da vida das futuras gerações. Este livro é o resultado de pesquisas realizadas durante o curso de Pós-Graduação Stricto Sensu em nível de Mestrado, na Universidade Federal de Sergipe e que tem uma importância relevante, pois retrata uma realidade regional e que também está presente em nosso estado de Alagoas e que é semelhante no estado co-irmão, o de Sergipe. Trata-se do cultivo da Cana-de-Açúcar que utiliza os mesmos recursos tecnológicos ou naturais numa cultura que há vários anos vem se perpetuando como produtora de açúcar e álcool.
Esta publicação transformada em livro pode possibilitar uma fonte de pesquisa para várias pessoas nas diversas situações de estudo. É um livro que discute a temática da cultura da cana-de-açúcar com uma avaliação de solo que foi aplicado a vinhaça, subproduto da fabricação do álcool, em apenas poucas páginas se tem uma abordagem segura dos aspectos biológicos e químicos do solo e faz também uma abordagem da cultura impregnada nas terras de platôs de tabuleiros costeiros da região nordeste e que não é diferente no estado de Sergipe, sendo apresentado em um formato simples e de fácil visualização para auxiliar estudantes e profissionais de área das ciências exatas, biológicas e agrárias.
Diante das necessidades de poupar recursos naturais e não impactar o solo com aditivos e insumos artificiais e ainda reduzir custos econômicos, minimizando impactos ambientais, as informações que são abordadas neste livro com comentários nas discussões podem apontar para outras alternativas com fontes sustentáveis que beneficiem a agricultura. Que esse livro seja um estímulo para profissionais de outras áreas de conhecimentos debruçarem-se em torno das demandas deste agronegócio, o da cana-de-açúcar, não apenas para gerar informações acadêmicas, mas, sobretudo para torna-las acessíveis aos que delas possam precisar.